BIENVENUE EN GEORGIE

Plus de 8000 ans d’histoire ancestrale autour de la vigne et du vin !

LA BOUTIQUE
24,00 

Vin doré, vinifié en qvevri, aux arômes complexes, mariant des notes de cumin et d'épices séchées à des touches de poire et de figue, ainsi que des nuances de sous-bois et de fruits séchés. Le goût révèle un excellent équilibre entre les tanins souples et l'acidité modérée. La finale est longue et délicate

24,00 

Ce vin ambré, vinifié en qvevri, se distingue par des arômes complexes alliant des notes de produits laitiers fermentés et de croûte de pain fraîchement cuit, on ressent égalementdes touches de fruits jaunes séchés et de raisins secs. Dans le goût final, les tanins doux et soyeux se font sentir, bien équilibrés par une acidité modérée. La finale est longue et délicate.

32,00 

Saperavi, vinifié en qvevri, présente une couleur cerise noire typique. Il se distingue par des arômes intenses et acidulés de fruits noirs et d'épices, avec des touches de cuir. Sur un fond de tanins modérés, l'acidité est particulièrement mise en avant, ce qui confère au vin une saveur intense. À la finale, le goût se fait longuement ressentir.

75,00 

Vin très corsé, de couleur rubis foncé. Il révèle des arômes de prune noire séchée et de cornouille mûre, harmonieusement mêlés à des notes des épices. Le goût long et doux des fruits noirs séchés et des tanins souples est en agréable équilibre avec l'acidité. Le potentiel de vieillissement de ce vin est de 15 ans et plus.

24,00 

Vin corsé, de couleur rubis foncé avec des reflets violets, offrant des arômes prononcés de baies noires et de fruits noirs mûrs, avec des touches subtiles et sucrées de vanille. La douceur des baies noires domine en bouche, bien équilibrée par une acidité vive. La finale intense révèle des saveurs prolongées de fruits et de baies sucrées.

18,00 

Vin de couleur jaune pâle aux arômes riches de fruits jaunes, dominés par la pomme jaune, et révélant également des touches d'abricot et de pêche. Ce vin est assez charpenté avec une acidité agréable et équilibrée. Il possède une longue finale aux arômes de fruits sucrés.  

18,00 

  Vin de couleur jaune pâle aux arômes frais d'agrumes et aux légères notes de fruits mûrs, avec des touches de kiwi, de feijoa et de pomme verte. Le vin est corsé et répète les arômes en bouche. Son acidité est agréablement marquée et bien équilibrée. Il offre une finale intense, laissant persister les saveurs de fruits mûrs.  

15,00 

Le vin se caractérise d’un couleur jaune paille avec reflet doré. Le caractère aromatique variétal bien prononcé, en bouche tendre agréable rond et harmonieux, raffiné, bouquet développé et ses notes d’agrumes et de fruits sucrés produisent un vin velouté caractérisé par un juste équilibre apportant rondeur et acidité en bouche, et une acidité fraîche.

Notre restaurant chez ilo

CHEZ ILO (Le Pont Caucasien – Cuisine géorgienne)

13 avenue des écoles 06110 Le cannet Rocheville

Déjeuner et diner du Mardi au Dimanche Midi (fermé Lundi)

MENU A LA CARTE

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Découvrez nos plats typiques

DU MARDI AU SAMEDI

DE 8H / 16H – 19H / 23H

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Nous vous accueillons tous les jours (sauf Lundi) afin de vous faire déguster les meilleurs mets Géorgiens et les vins les plus représentatifs de notre fantastique terroir de Géorgie, berceau mondial du vin au travers de ses 8000 ans d’histoire !

SALON DES VINS 2025

Salon SAVIM MARSEILLE MARS 2025

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23e SAVIM de printemps : 

du 21 au 24 mars 2025

Parc Chanot – MARSEILLE

240 producteurs sur 5000m²

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La fête des vins et de la gatronomie à Toulon

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TOULON en fête, les 28, 29 et 30 mars 2025

Fiers du succès remporté lors des éditions précédentes, les bénévoles de l’association organisatrice de BACCHUS, la fête des vins et de la gastronomie, se réjouissent de poursuivre l’aventure en 2025, pour une 31ème édition qui s’annonce pleines de surprises et de nouveautés.

Un air de fête et de convivialité soufflera à nouveau sur la place d’Armes de Toulon, où sera dressé le chapiteau principal, accueillant une sélection de prés de 180 domaines viticoles et produits de nos terroirs

 

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Cette fête devenue incontournable se tiendra du 28 au 30 mars 2025. Elle offrira aux particuliers une nouvelle occasion de rencontrer des producteurs, déguster leurs vins et produits directement sur les stands, de participer à des animations variées et d’enrichir leur cave de leurs coups de cœur.

L'ACTUalité en vidéo