BIENVENUE EN GEORGIE

Plus de 8000 ans d’histoire ancestrale autour de la vigne et du vin !

LA BOUTIQUE
15,00 

Kindzmarauli est désormais toujours produit selon une méthode de vinification traditionnelle, l’une des meilleures en Géorgie si on en croit les indicateurs de qualité du vin. Le terroir de Kindzmarauli possède un sol riche en schistes noirs ce qui le distingue des autres régions tout en lui permettant de produire un vin de qualité supérieure.

12,00 

Le Saperavi est cultivé dans le vignoble privé de la Corporation Kindzmarauli, qui s’étend le long de la vallée du fleuve Duruji. Voisine de la chaîne de montagnes Kavkasioni et du fleuve Duruji, cette région possède un sol riche en schistes noirs, ce qui crée un climat unique essentiel pour la régénération de la vigne, ainsi que pour la production de vins de grande qualité.

15,00 

Ce vin est très harmonieux malgré l’abondance de phénols, car le processus de polymérisation des phénols est complet. Même s’il possède une forte teneur en alcool, le Saperavi Premium est agréable à boire et possède un grand potentiel de garde. Si vous souhaitez conserver une bouteille, le vin s’ouvrira avec le temps et révèlera les meilleures caractéristiques du Saperavi.

Les nouveautés de l'été

CHEZ ILO (Le Pont Caucasien – Cuisine géorgienne)

Déjeuner et diner du Mardi au Dimanche (fermé Lundi)

NOTRE CARTE GEORGIENNE

LA TOUTE NOUVELLE CARTE DE NOTRE CAVE A MANGER

Réservation au +33 (0)6 23 61 61 94

NOUS SOMMES OUVERTS de 8h à 21h

DU MARDI AU DIMANCHE INCLUS

MIDI ET SOIR

Nous vous accueillons tous les jours (sauf Lundi) afin de vous faire déguster les meilleurs mets Géorgiens et les vins les plus représentatifs de notre fantastique terroir de Géorgie, berceau mondial du vin au travers de ses 8000 ans d’histoire !

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SOUVENIR DE SALON PROFESSIONNEL

C’ÉTAIT SOMM’UP au NEGRESCO !

La 1ère édition avait lieu le 04 Avril 2022.

Les vins géorgiens étaient représentés au superbe salon professionnel des vignerons et du vin, le SOMM’UP par l’ASNCAP assocation et son président Florian Guilloteau, chef sommelier de ce fabuleux établissement de la French Riviera !
Nous vous avons fait déguster les meilleures cuvées du berceau mondial du vin, LA GÉORGIE, avec ses plus de 8000 ans d’histoire.
Lepontcaucasien.com
@lepontcaucasien

SOUVENIRS 2021

XXIX Gala des Sommeliers Monégasques

Vendredi 03 Décembre 2021

En présence de SAS Prince Albert II de Monaco

Retrouvez toutes les infos sur l’association monégasque des sommeliers sur :

https://sommeliers-monaco.com
 

LES NEWS AUTOUR DU VIN GEORGIEN

 

Découvrez notre cave dégustation

Les Halles Gastronomiques

Le Cannet Rocheville

Ouvert du Mardi au Dimanche de 8h à 14h