Des traditions uniques !
TOUS LES JOURS (sauf Lundi)
CAVE ET SNACK GEORGIENS
DE 8H à 21H
( Réservations possibles par téléphone)
TOUS LES JOURS (sauf Lundi)
CAVE ET SNACK GEORGIENS
DE 8H à 21H
( Réservations possibles par téléphone)
AMPHORE
BIENVENUE EN GEORGIE
Plus de 8000 ans d’histoire ancestrale autour de la vigne et du vin !
LA BOUTIQUESAPERAVI GRANDE RESERVE 2016 SHABO
SAPERAVI/CABERNET FRANC 2019 SHABO
SAPERAVI/MERLOT KVEVRI 2020 SHABO
Kindzmarauli est désormais toujours produit selon une méthode de vinification traditionnelle, l’une des meilleures en Géorgie si on en croit les indicateurs de qualité du vin. Le terroir de Kindzmarauli possède un sol riche en schistes noirs ce qui le distingue des autres régions tout en lui permettant de produire un vin de qualité supérieure.
Le Saperavi est cultivé dans le vignoble privé de la Corporation Kindzmarauli, qui s’étend le long de la vallée du fleuve Duruji. Voisine de la chaîne de montagnes Kavkasioni et du fleuve Duruji, cette région possède un sol riche en schistes noirs, ce qui crée un climat unique essentiel pour la régénération de la vigne, ainsi que pour la production de vins de grande qualité.
Ce vin est très harmonieux malgré l’abondance de phénols, car le processus de polymérisation des phénols est complet. Même s’il possède une forte teneur en alcool, le Saperavi Premium est agréable à boire et possède un grand potentiel de garde. Si vous souhaitez conserver une bouteille, le vin s’ouvrira avec le temps et révèlera les meilleures caractéristiques du Saperavi.
Les nouveautés de l'été




CHEZ ILO (Le Pont Caucasien – Cuisine géorgienne)
Déjeuner et diner du Mardi au Dimanche (fermé Lundi)
NOTRE CARTE GEORGIENNE
LA TOUTE NOUVELLE CARTE DE NOTRE CAVE A MANGER
Réservation au +33 (0)6 23 61 61 94
NOUS SOMMES OUVERTS de 8h à 21h
DU MARDI AU DIMANCHE INCLUS
MIDI ET SOIR
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.
SOUVENIR DE SALON PROFESSIONNEL
C’ÉTAIT SOMM’UP au NEGRESCO !
La 1ère édition avait lieu le 04 Avril 2022.
Nous vous avons fait déguster les meilleures cuvées du berceau mondial du vin, LA GÉORGIE, avec ses plus de 8000 ans d’histoire.
Lepontcaucasien.com
@lepontcaucasien
SOUVENIRS 2021
XXIX Gala des Sommeliers Monégasques
Vendredi 03 Décembre 2021
En présence de SAS Prince Albert II de Monaco
Retrouvez toutes les infos sur l’association monégasque des sommeliers sur :
LES NEWS AUTOUR DU VIN GEORGIEN
Découvrez notre cave dégustation
Les Halles Gastronomiques
Le Cannet Rocheville
Ouvert du Mardi au Dimanche de 8h à 14h