Mtsvane Kakhuri 2020 Tavankari
18,00 €
Mtsvane Kakhuri 2020 Tavankari
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| Poids | 1,5 kg |
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Notre Kisi a une couleur ambrée éclatante, avec des arômes croquants de thé, de fruits secs et de subtiles notes d'herbes. Les caractéristiques uniques du vin comprennent des tanins secs, rafraîchissants et astringents, qui ajoutent à une finale d'arômes de longue durée.
Mtsvane Kakhuri 2020 OCHO Ce vin est vinifié dans un Kvevri avec des levures sauvages ne contenant aucun additif, suivant l’ancienne méthode traditionnelle géorgienne. Il est composé de Kakhuri Mtsvane, un cépage autochtone cultivé dans le vignoble du village de Tibaani, dans le district de Signaghi en Kakhétie.
Notre vin fabriqué par une méthode traditionnelle Georgien en Qvevri(jarre) est sec, plaisant et harmonique. La fermentation et macération en Qvevri avec le moût/ la râpe pendant 6 mois. Il a une couleur d’ambre et un arome de fruit distingué. Ce vin Rkatsiteli accompagne idéalement du poisson, de la viande, du fromage et des salades légères.
Le vin "Chalamotl ambré" est produit au cœur de Kakhetl, à 700 m d'altitude. Des raisins de la plus haute qualité de la variété "Rkatsltell" cultivés dans les vallées irriguées du célèbre vignoble "Saturiano''. Age moyen des vignes: 55-65 ans. Ce qui détermine ses arômes variétaux particuliers.
Robe or foncé brillant aux reflets jaune, Nez fin et élégant, s’ouvrant sur caramel et fruit sec, coing et abricot, herbe sec. Bouche tendre, marquée par la fraicheur finale avec les tannas légèrement prononcé. Equilibrée, agréable, moyennement longue.
Ce vin sec ambré provient exclusivement des vignes Tsolikouri cultivées depuis 50 ans dans la région de Tvishi, une région montagneuse située à l’ouest de la Géorgie. Selon une méthode ancienne, les grappes de raisins sont placées dans des jarres en terre cuite pour le processus de fermentation long de 6 mois.
Ce vin ambré, vinifié en qvevri, se distingue par des arômes complexes alliant des notes de produits laitiers fermentés et de croûte de pain fraîchement cuit, on ressent égalementdes touches de fruits jaunes séchés et de raisins secs. Dans le goût final, les tanins doux et soyeux se font sentir, bien équilibrés par une acidité modérée. La finale est longue et délicate.

Rkatsiteli 2020 OCHO
RKATSITELI MARELI 2017 









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