Saperavi Superieur
Saperavi 100%
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| Poids | 1,5 kg |
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Laurie p.
un très gros vin georgian, avec des gouts bien complexe, nous adorons
Laurie p.
un très gros vin georgian, avec des gouts bien complexe, nous adorons
NATELA est vin blanc sec. Cinq cépages : Mtsvane, Kisi, Khikhvi, Tsolikouri et Tetra. L’assemblage unique, présentant cépages blancs de Géorgie dans une bouteille. Parmi les cinq variétés utilisées pour créer ce vin rare, trois viennent de l'est et deux de l'ouest de la Géorgie. Le choix très inhabituel.
Ce vin a une robe brillante de couleur rubis et pourpre. Il révèle des arômes de cerise et de canneberge. La structure est jeune et offre de légers tanins. Il laisse un goût frais en bouche. S'accorde parfaitement avec l’agneau et toutes les viandes grillées. Idéal avec les fromages affinés. S’accorde aussi avec les desserts au chocolat.
Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin pendant 6 mois dans des Qvevri (jarre) sellées sans ajout de levure. Ce vin est embouteillé sans filtration. Ce vin ambré et corsé offre en bouche un agréable bouquet d’arômes d'abricot sec, d'amande et d'épices douces.
Kvareli Special Reserve 2016 Ce vin arbore une robe grenade foncée et d’agréables nuances couleur brique. Il offre un bouquet bien développé qui accompagne agréablement les arômes de cerises mûres et de mûres blettes : notes de chocolat noir, de pruneaux, de poivre noir, de jambon et de fumé
Dakishvili ambré 2015 est un vin géorgien des cépages autochtones -Rkatsiteli, Mtsvane et Kisi qui sont produits dans les vignobles des Dakishvili, à Kondoli. Ce vin exclusif fait manuellement est fermenté et vieilli dans Qvevri selon les anciennes traditions géorgiennes , qui sont reconnues par l’UNESCO.
Des raisins de la plus haute qualité de la variété "Saperavi" cultivés dans les vallées irriguées du célèbre vignoble Saturiano. Ce qui détermine ses arômes variétaux particuliers. La cueillette et le tri se font à la main. Toutes les étapes de la vinification se déroulent dans notre cave familiale.
Le Saperavi Réserve 2007 est un vin issu de vendanges spéciales. Il a été élaboré à partir d’une sélection de cépages Saperavi, récoltés à la main et cultivés dans les meilleurs terroirs de la région de Kakheti (Akhoebi, Mukuzani). Il présente une couleur grenat, révèle des arômes de forêt automnale, d'épices et de réglisse associés à de douces nuances d’épine-vinette.
Le Mukuzani est l’un des meilleurs vins rouges secs géorgiens. Il est élaboré exclusivement à base de cépages Saperavi issues de la micro-zone de Mukuzani provient des sols carbonatés et du microclimat dominant dans cette zone de Kakheti en Géorgie.
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