Saperavi Superieur
Saperavi 100%
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Weight | 1,5 kg |
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un très gros vin georgian, avec des gouts bien complexe, nous adorons
Le Saperavi est cultivé dans le vignoble privé de la Corporation Kindzmarauli, qui s’étend le long de la vallée du fleuve Duruji. Voisine de la chaîne de montagnes Kavkasioni et du fleuve Duruji, cette région possède un sol riche en schistes noirs, ce qui crée un climat unique essentiel pour la régénération de la vigne, ainsi que pour la production de vins de grande qualité.
Le vin "Chalamotl ambré" est produit au cœur de Kakhetl, à 700 m d'altitude. Des raisins de la plus haute qualité de la variété "Rkatsltell" cultivés dans les vallées irriguées du célèbre vignoble "Saturiano''. Age moyen des vignes: 55-65 ans. Ce qui détermine ses arômes variétaux particuliers.
Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin pendant 6 mois dans des Qvevri (jarre) sellées sans ajout de levure. Ce vin est embouteillé sans filtration. Le vin se caractérise d’un couleur jaune paille avec reflet doré.
Ce vin est très harmonieux malgré l’abondance de phénols, car le processus de polymérisation des phénols est complet. Même s’il possède une forte teneur en alcool, le Saperavi Premium est agréable à boire et possède un grand potentiel de garde. Si vous souhaitez conserver une bouteille, le vin s’ouvrira avec le temps et révèlera les meilleures caractéristiques du Saperavi.
Collection Secrète Rouge 2017 Saperavi 38%, Cabernet Sauvignon 38%, Syrah 15%, Petit Verdot 9% Couleur : Couleur rouge rubis profond avec des reflets carmin. Arômes : Un bouquet intense de fruits noirs et de vanille associé à des notes de terre et de fleurs.
Saperavi - Il s'agit d'une couleur foncée, solide, contenant du tanin, vin corporelles saveur piquante. Géorgien variété de vin Saperavi est originaire de la Géorgie du Sud, est la plus commune dans Kakhétie, où donnent les meilleurs résultats.
Tavkveri 2016 Couleur : rouge profond Arôme : Goût frais de fruits rouges et de baies avec quelques notes acidulées. Arômes de chocolat noir et de poivre. Goût : Fraîcheur en bouche avec des notes de fruits sucrés, de chocolat noir et d’épices. Vin moyennement corsé, bien équilibré laissant un goût vif en bouche.
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