-
×
MUKUZANI 2021
1 × 15,00 €
24,00 €
Sophia signifie un retour à un Aleksandrouli de style sec, un mouvement s’éloignant des semisucreries orientées vers l’exportation (Khvanchkara).
La baronne Sophia Nicolay était la troisième fille du prince Alexandre Chavchavadze à qui le vin est dédié.
Rupture de stock
SOPHIA 2018
Assemblage :Aleksandrouli et Mujuretuli
Fermentation : Inox
Couleur : rouge mi-corsé
Notes : Fruits rouges, cerise
Se marie bien avec : Viandes blanches et rouges, fromages frais et affinés.
Sophia signifie un retour à un Aleksandrouli de style sec, un mouvement s’éloignant des semisucreries orientées vers l’exportation (Khvanchkara).
La baronne Sophia Nicolay était la troisième fille du prince Alexandre Chavchavadze à qui le vin est dédié.
Contenance : 0.75 L
Contient des sulfites
| Poids | 1,5 kg |
|---|
Produits similaires
Ce vin, élaboré selon la méthode géorgienne traditionnelle dans des jarres souterraines en terre cuite nommée Qvevri, révèle des notes appuyées d’abricot, de fruits secs, et de noix grillées. Il développe en bouche un goût à la fois corsé et riche en tanins issus de son long processus de maturation qui en fait un vin ample et généreux. Accompagne idéalement les fromages et les viandes mijotées ou grillées. Servir à 12-14°C
Ce vin a une robe brillante de couleur rubis et pourpre. Il révèle des arômes de cerise et de canneberge. La structure est jeune et offre de légers tanins. Il laisse un goût frais en bouche. S'accorde parfaitement avec l’agneau et toutes les viandes grillées. Idéal avec les fromages affinés. S’accorde aussi avec les desserts au chocolat.
Des raisins de la plus haute qualité de la variété "Saperavi" cultivés dans les vallées irriguées du célèbre vignoble Saturiano. Ce qui détermine ses arômes variétaux particuliers. La cueillette et le tri se font à la main. Toutes les étapes de la vinification se déroulent dans notre cave familiale.
Saperavi Budeshuri Vazisubani 2020 Robe vive, noire et rubis intense. Les arômes de mûre noire et de cerise se retrouvent sur le palais lourd. La structure souple, velouteuse et bien équilibrée des tannins est ferme mais pas agressive. Le vin a parfaitement développé sa vinosité.
Mukuzani Vazisubani 2020 Appellation d’origine protégée Vin mature dont la robe est encore d’une couleur rubis éclatante ayant des nuances bleue et brique. Les arômes de mûre noire et de merise sont mis en valeur par de remarquables accents de chêne épicé et de vanille. Le palais est gouteux et vif, révélant des arômes de mûre, de mûre noire, et de cerise. Les tannins riches et velouteux tapissent le palais et permettent d’apprécier toute la puissance du vin.
Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin pendant 6 mois dans des Qvevri (jarre) sellées sans ajout de levure. Ce vin est embouteillé sans filtration. Ce vin ambré et corsé offre en bouche un agréable bouquet d’arômes d'abricot sec, d'amande et d'épices douces.
Kvareli Special Reserve 2016 Ce vin arbore une robe grenade foncée et d’agréables nuances couleur brique. Il offre un bouquet bien développé qui accompagne agréablement les arômes de cerises mûres et de mûres blettes : notes de chocolat noir, de pruneaux, de poivre noir, de jambon et de fumé
Kvareli 2018 Exclusivement issu de cépage Saperavi. D’âge Le Vignoble est 35 ans. Kvareli est un vin de qualité supérieure en raison de la fertilité des sols et du microclimat spécifique à sa région, bordée au nord par les forêts de Kavkasioni et au sud par la vallée d’Alazani.