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3 Qvevri 2020 Vazisubani
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TSOLIKOURI ORGO 2016
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Mtsvané Rkatsiteli 2021 ANCIENT VALLEY
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CHITISTVALA 2018
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Khikhvi 2020 Vazisubani
1 × 18,00 €
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Ce vin est ambré intense. Elaboré en amphores – les qvevri – selon les traditions géorgiennes.
Il présente des arômes prononcés de fruits sec et de figues séchées. Il a les tannins ronds, le corps riche et la fin de bouche longue.
Ce vin se marie parfaitement avec artichaut cru, de la volaille, du poisson et des fruits de mer.
Servir frais, à 12-14°C
En stock
MTSVANE QVEVRI 2019
Ce vin est ambré intense. Elaboré en amphores – les qvevri – selon les traditions géorgiennes. Après la fermentation, le vin reste dans le qvevri en contact avec le marc et les rafles pendant 6-7 mois. Il présente des arômes prononcés de fruits sec et de figues séchées. Il a les tannins ronds, le corps riche et la fin de bouche longue.
Ce vin se marie parfaitement avec artichaut cru, de la volaille, du poisson et des fruits de mer.
Servir frais, à 12-14°C
Contient des sulfites
| Poids | 1,5 kg |
|---|
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Robe or foncé brillant aux reflets jaune, Nez fin et élégant, s’ouvrant sur caramel et fruit sec, coing et abricot, herbe sec. Bouche tendre, marquée par la fraicheur finale avec les tannas légèrement prononcé. Equilibrée, agréable, moyennement longue.
Ce vin, élaboré selon la méthode géorgienne traditionnelle dans des jarres souterraines en terre cuite nommée Qvevri, révèle des notes appuyées d’abricot, de fruits secs, et de noix grillées. Il développe en bouche un goût à la fois corsé et riche en tanins issus de son long processus de maturation qui en fait un vin ample et généreux. Accompagne idéalement les fromages et les viandes mijotées ou grillées. Servir à 12-14°C
Rkatsiteli – Mtsvane 2020 OCHO Ce vin est vinifié dans un Kvevri avec des levures sauvages ne contenant aucun additif, suivant l’ancienne méthode traditionnelle géorgienne. Il est composé à 65 % de Rkatsiteli et à 35 % de Kakhuri Mtsvane, des cépages autochtones cultivés dans le vignoble du village d’Ozhio, dans le district d’Akhmeta en Kakhétie.
Ce vin présente des arômes riches de thé vert et de mûre blanc. La macération prolongée dans les Kvevri lui donne des saveurs fraiches d’agrumes. Le vin a des tannins agréables et le corps riche et vif. Ce vin se marie parfaitement avec du poisson, de la volaille et des champignons.
Ce vin sec ambré est fabriqué à partir du cépage Rkatsiteli cultivé dans la région de Kakheti au Pays de la Géorgie. Ce vin a été fermenté dans Qvevri, de grandes jarres en argile enfouies sous terre. La couleur ambrée du vin résulte de son contact prolongé avec les peaux.
Kisi 2020 OCHO Ce vin est vinifié dans un Kvevri avec des levures sauvages ne contenant aucun additif, suivant l’ancienne méthode traditionnelle géorgienne. Il est composé de Kisi, un cépage autochtone cultivé dans le vignoble du village de Tibaani, dans le district de Signaghi en Kakhétie.
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