-
×
ORGO Cuvée Blanc
1 × 18,00 € -
×
Mtsvane Kakhuri 2020 OCHO
1 × 18,00 € -
×
Tavkveri 2020 Marienfeld
1 × 18,00 € -
×
DZELSHAVI/SAPERAVI 2019
1 × 18,00 € -
×
Gvino Ratchoulad 2021 ANCIENT VALLEY
1 × 15,00 € -
×
Rkatsiteli – Mtsvane 2020 OCHO
1 × 18,00 € -
×
TSOLIKOURI LABARA 2020
1 × 21,00 € -
×
KISI DAKISHVILI 2022
1 × 24,00 € -
×
Dakishvili ambré 2015
2 × 25,80 € -
×
SAPERAVI VAZISUBANI 2019
1 × 21,00 € -
×
SAPERAVI ANEMO 2019
1 × 18,00 €
36,00 €
Otskhanuri Sapere 2018
Un rouge géorgien très élégant à la texture polie par la terre cuite. Le vin présente une couleur intense et des arômes de grenade.
Le vin se distingue par sa robe de rouge foncé de grenade, par ses arômes de mûres, corsé, avec une fraîcheur et une finale longue. Il a des saveurs douces et équilibrées.
S’accordera parfaitement avec de l’agneau grillé au romarin ou du bœuf.
En stock
Otskhanuri Sapere 2018
Non filtré
Un rouge géorgien très élégant à la texture polie par la terre cuite. Le vin présente une couleur intense et des arômes de grenade
Le vin est élaboré à partir du cépage Otskhanuri Sapéré cultivé dans la région de Iméréthie (Géorgie occidentale). Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti -8000 ans-, qui consiste à faire fermenter le raisin dans Qvevri (Jarre Géorgienne), sans ajout de levure. Le vin se distingue par sa robe de rouge foncé de grenade, par ses arômes de mûres, corsé, avec une fraîcheur et une finale longue. Il a des saveurs douces et équilibrées.
S’accordera parfaitement avec de l’agneau grillé au romarin ou du bœuf.
Servir à 14-15°C
| Poids | 2 kg |
|---|
Soyez le premier à laisser votre avis sur “OTSKHANURI SAPERE 2018 Mildiani”
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Produits similaires
Saperavi Qvevri est rubis foncé. Il présente des arômes prononcés de cerise et de cassis. Le vin a des tanins murs, le corps charpenté, et il est bien équilibré. Ce vin se marie parfaitement avec de la viande rouge, les plats mijotés et du fromage.
Ce vin sec ambré est fabriqué à partir du cépage Rkatsiteli cultivé dans la région de Kakheti au Pays de la Géorgie. Ce vin a été fermenté dans Qvevri, de grandes jarres en argile enfouies sous terre. La couleur ambrée du vin résulte de son contact prolongé avec les peaux.
Le vin obtenu est un vin de garde, très complexe, très foncer, avec des arômes des fruits sec, de cacao, de cerise, caramelle et du poivre. En bouche le vin est équilibré, avec l'explosion des tanins, d'alcools et astringent qui sont en harmonie avec le gout de Qvevri, le vin a persistance aromatique très intense.
Tavkveri 2020 Marienfeld Le raisin a été vinifié et le vin élevé jusqu’à sa mise en bouteilles dans des Qvevri -14 mois (Jarres en terre cuite). Le vin est très coloré, bien structuré et équilibré, aux arômes de fruits rouges et d’épices. Les tanins sont souples et la fin de bouche est longue.
Saperavi Budeshuri 2020 Marienfeld Le raisin a été vinifié et le vin élevé jusqu’à sa mise en bouteilles dans des Qvevri (Jarres en terre cuite). Le vin est extrêmement coloré, aux arômes de fruits noire et d’épices. Les tanins sont forts, la bouche fort, rond, structuré avec présents des tannins.
Les vignes bénéficient d’un soin exclusivement manuel, y compris une cueillette sélective lors des vendanges. Il arrive que nous procédions en même temps à la fermentation de deux variétés de cépage Saperavi afin d’obtenir les meilleurs millésimes mais la plupart du temps nous vinifions dans nos fûts Qvevri la variété Saperavi Budeshuri reconnue pour sa douceur.
Saperavi LIFE est vinifié dans ces Qvevri, en contact avec les parties solides du raisin, pendant 1 à 1,5 mois. La maturation du vin se poursuit ensuite dans des tonneaux de chêne pendant 2 à 3 mois. Le vin se distingue par sa robe de rouge foncé de grenade, par ses arômes de mûres, de griottes et de vanille. En bouche on retrouve des saveurs de chocolat noir et de baies, un corps charnu et une finale longue.
Saperavi, vinifié en qvevri, présente une couleur cerise noire typique. Il se distingue par des arômes intenses et acidulés de fruits noirs et d'épices, avec des touches de cuir. Sur un fond de tanins modérés, l'acidité est particulièrement mise en avant, ce qui confère au vin une saveur intense. À la finale, le goût se fait longuement ressentir.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.