SAPERAVI #22
Cépage : Saperavi
Millésime : 2018
Terroir : Vazisubani / Kakhétie / Géorgie ; Rive droite de l’Alazani
Altitude : 400 m
Sol : rocheux, calcaire, argileux, période du crétacé, couche déposée avant la création de la Chaîne du Caucase.
Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti -8000 ans-, qui consiste à faire fermenter le raisin dans Qvevri (Jarre Géorgienne), sans ajout de levure.
Le vin se distingue par sa robe rubis foncé, par ses arômes de mûres, de groseilles et de baies noires se dégradant en arômes de poivre, de vanille et de cannelle avec une note agréable de feuille de tabac.
En bouche le vin est extractif avec une bouche harmonieuse et un équilibre de tannins veloutés avec un final long.
Excellent avec de la viande rôtie, le gibier et le fromage vieilli.
Température recommandée de consommation : 15°C – 16°C
Bouteille de 75cl
Alcool : 13,0 %vol
Contient des sulfites
22,00 €
Le vin se distingue par sa robe rubis foncé, par ses arômes de mûres, de groseilles et de baies noires se dégradant en arômes de poivre, de vanille et de cannelle avec une note agréable de feuille de tabac.
Rupture de stock

Poids | 1,5 kg |
---|
-
Soso C.
Publié le 11/05/2022 à 9:13 pm (Date de commande : Le 29/04/2022 à 1:43 pm)Sehr sexy und attraktiv. Mittlerer Körper, sehr schön proportioniert auf der Zunge mit weichem Schmelz und herber Mineralität. Macht richtig viel Spaß im Glas.
-
Soso C.
Publié le 11/05/2022 à 9:13 pm (Date de commande : Le 29/04/2022 à 1:43 pm)Sehr sexy und attraktiv. Mittlerer Körper, sehr schön proportioniert auf der Zunge mit weichem Schmelz und herber Mineralität. Macht richtig viel Spaß im Glas.
-
soso c.
Publié le 19/01/2022 à 6:38 pm (Date de commande : Le 06/01/2022 à 10:57 am)Sehr interessant!
-
soso c.
Publié le 19/01/2022 à 6:38 pm (Date de commande : Le 06/01/2022 à 10:57 am)Sehr interessant!
-
irakli m.
Publié le 16/02/2021 à 11:38 am (Date de commande : Le 30/12/2020 à 9:36 am)excellent vin rouge
-
irakli m.
Publié le 16/02/2021 à 11:38 am (Date de commande : Le 30/12/2020 à 9:36 am)excellent vin rouge
Produits similaires
Ce vin issu des cépages Saperavi a été élevé dans des jarres d’argile selon une méthode traditionnelle. De couleur rouge rubis, il offre en bouche des notes de cerises mûres mêlées à des notes de cassis. Vieilli en fûts pendant 12 mois.
SHAVKAPITO 2019 Shavkapito est un cépage rouge endémique de la région viticole de Kartli (Géorgie Orientale). Il donne des vins impressionnants et inoubliables – fins, souples et à l’intensité moyenne.
Vin corsé, de couleur rubis foncé avec des reflets violets, offrant des arômes prononcés de baies noires et de fruits noirs mûrs, avec des touches subtiles et sucrées de vanille. La douceur des baies noires domine en bouche, bien équilibrée par une acidité vive. La finale intense révèle des saveurs prolongées de fruits et de baies sucrées.
Robe brillant et intense, couleur carmin au reflet grenat Nez fin et élégant, s’ouvrant sur mûres et évoluant sur des notes des épices, léger boisée, Bouche fraiche et équilibrée, agréable, ronde et souple. Belle fraicheur et vivacité. Tanins souples et fondus. Léger boisée, assez puissante et longue.
Ce vin très élégant offre toute la puissance du raisin Saperavi et révèle en bouche de forts arômes tels que les mûres, le Cerises mure et la Baies noires sauvage pour laisser place ensuite à des arômes de chocolat et d’épices.
Saperavi Qvevri est rubis foncé. Il présente des arômes prononcés de cerise et de cassis. Le vin a des tanins murs, le corps charpenté, et il est bien équilibré. Ce vin se marie parfaitement avec de la viande rouge, les plats mijotés et du fromage.
Ce vin rouge corsé est le fruit d’un mélange des cépages Saperavi, les plus connus de Géorgie, et des cépages français de Cabernet Sauvignon issus des vignobles appartenant à la famille Dakishvili et situés au cœur du village de Kondoli, sur la rive droite du rivière Alazani dans la région de Kakheti.