Shavkapito 100%
18,00 €
Shavkapito 100%
In stock
Weight | 1,5 kg |
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Saperavi Budeshuri Vazisubani 2020 Robe vive, noire et rubis intense. Les arômes de mûre noire et de cerise se retrouvent sur le palais lourd. La structure souple, velouteuse et bien équilibrée des tannins est ferme mais pas agressive. Le vin a parfaitement développé sa vinosité.
Collection Secrète Rouge 2017 Saperavi 38%, Cabernet Sauvignon 38%, Syrah 15%, Petit Verdot 9% Couleur : Couleur rouge rubis profond avec des reflets carmin. Arômes : Un bouquet intense de fruits noirs et de vanille associé à des notes de terre et de fleurs.
Des raisins de la plus haute qualité de la variété "Saperavi" cultivés dans les vallées irriguées du célèbre vignoble Saturiano. Ce qui détermine ses arômes variétaux particuliers. La cueillette et le tri se font à la main. Toutes les étapes de la vinification se déroulent dans notre cave familiale.
Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin pendant 6 mois dans des Qvevri (jarre) sellées sans ajout de levure. Ce vin est embouteillé sans filtration. Le vin se caractérise d’un couleur jaune paille avec reflet doré.
Ce vin est très harmonieux malgré l’abondance de phénols, car le processus de polymérisation des phénols est complet. Même s’il possède une forte teneur en alcool, le Saperavi Premium est agréable à boire et possède un grand potentiel de garde. Si vous souhaitez conserver une bouteille, le vin s’ouvrira avec le temps et révèlera les meilleures caractéristiques du Saperavi.
Ce vin, fabriqué selon la méthode géorgienne traditionnelle dans des jarres souterraines en terre cuite dénommées Qvevri, délivre une variété d’arômes principaux et des notes puissantes de fruits secs tels que les abricots, les dattes et les noix grillées. Le goût est corsé, riche en tanins issus de la longue maturation traditionnelle ; c’est un vin souple et ample.
SAPERAVI - Vin rouge sec, est fabriqué à partir du cépage Saperavi , situés en Kakheti dans la micro-zone de Mukuzani.Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin dans Qvevri (Jarre Géorgienne)
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