Tavkveri Rosé ARTISAN Millésime : 2018
Terroir : Khidistavi/ Guria/ l’ouest Géorgie
Altitude : 800 m
Sol : limoneux-argileux-calcaire, présence des grosses roches.
Le vin est produit par la méthode traditionnelle français, qui consiste à presser les grappes entières sans macération. La vinification est produite dans la cuve d’inox, à la basse température 15 degré pour favoriser les aromes.
Le vin obtenu est un vin très aromatique. Il se distingue par sa robe palle très limpide et brillant, par ses arômes floraux de framboise, du pèche et du pamplemousse. En bouche le vin est équilibré avec acide et du moelleuse. Très simple.
Excellent avec le saumon, le pizza, charcuterie, viandes blanches rôties et foie gras.
Température recommandée de consommation : 8°C – 10°C
Bouteille de 75cl
Contient des sulfites
12,00 €
Le vin obtenu est un vin très aromatique. Il se distingue par sa robe palle très limpide et brillant, par ses arômes floraux de framboise, du pèche et du pamplemousse. En bouche le vin est équilibré avec acide et du moelleuse. Très simple.
Rupture de stock
| Poids | 1,5 kg |
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L’assemblage unique, présentant cépages blancs de region Kakhetie dans une bouteille. Ce vin blanc sec est issu des cépages de Mtsvane Kakhuri, Kisi et Rkatsiteli cultivés dans les sols argileux et sablonneux de la vallée de Alazani dans la région de Kakheti.
Ce vin issu des cépages Saperavi a été élevé dans des jarres d’argile selon une méthode traditionnelle. De couleur rouge rubis, il offre en bouche des notes de cerises mûres mêlées à des notes de cassis. Vieilli en fûts pendant 12 mois.
Ce vin a une robe brillante de couleur rubis et pourpre. Il révèle des arômes de cerise et de canneberge. La structure est jeune et offre de légers tanins. Il laisse un goût frais en bouche. S'accorde parfaitement avec l’agneau et toutes les viandes grillées. Idéal avec les fromages affinés. S’accorde aussi avec les desserts au chocolat.
Notre vin fabriqué par une méthode traditionnelle Georgien en Qvevri(jarre) est sec, plaisant et harmonique. La fermentation et macération en Qvevri avec le moût/ la râpe pendant 6 mois. Il a une couleur d’ambre et un arome de fruit distingué. Ce vin Rkatsiteli accompagne idéalement du poisson, de la viande, du fromage et des salades légères.
Les vignes bénéficient d’un soin exclusivement manuel, y compris une cueillette sélective lors des vendanges. Il arrive que nous procédions en même temps à la fermentation de deux variétés de cépage Saperavi afin d’obtenir les meilleurs millésimes mais la plupart du temps nous vinifions dans nos fûts Qvevri la variété Saperavi Budeshuri reconnue pour sa douceur.
Notre Kisi a une couleur ambrée éclatante, avec des arômes croquants de thé, de fruits secs et de subtiles notes d'herbes. Les caractéristiques uniques du vin comprennent des tanins secs, rafraîchissants et astringents, qui ajoutent à une finale d'arômes de longue durée.
Le vin "Chalamotl ambré" est produit au cœur de Kakhetl, à 700 m d'altitude. Des raisins de la plus haute qualité de la variété "Rkatsltell" cultivés dans les vallées irriguées du célèbre vignoble "Saturiano''. Age moyen des vignes: 55-65 ans. Ce qui détermine ses arômes variétaux particuliers.
Le vin géorgien traditionnel en jarre Notre vin est fabriqué à partir du cépage Rkatsiteli qu’on cultive dans une région de Kakheti, au village Alaverdi dans des vignobles de 35 ans, à 430 mètres de l de la mer, le climat- doux continental, tempérés et humides et hivers modéré froids.

ORGO Cuvée Blanc
RKATSITELI MARELI 2017
RATCHULI DZELSHAVI 2018
KHIKHVI WINIVERIA 2018
Goruli Mtsvané/Chinebuli 2020 Winiveria
SAPERAVI Qvevri koncho § Co 2021
SAPERAVI Rosé 2016 - Dakishvili -Sparkling
MTSVANE KAKHURI Vazisubani 2017
DZELSHAVI/SAPERAVI 2019
NATELLA TINANDALI 2019
KISI VAZISUBANI 2018 







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