Tavkveri Rosé ARTISAN Millésime : 2018
Terroir : Khidistavi/ Guria/ l’ouest Géorgie
Altitude : 800 m
Sol : limoneux-argileux-calcaire, présence des grosses roches.
Le vin est produit par la méthode traditionnelle français, qui consiste à presser les grappes entières sans macération. La vinification est produite dans la cuve d’inox, à la basse température 15 degré pour favoriser les aromes.
Le vin obtenu est un vin très aromatique. Il se distingue par sa robe palle très limpide et brillant, par ses arômes floraux de framboise, du pèche et du pamplemousse. En bouche le vin est équilibré avec acide et du moelleuse. Très simple.
Excellent avec le saumon, le pizza, charcuterie, viandes blanches rôties et foie gras.
Température recommandée de consommation : 8°C – 10°C
Bouteille de 75cl
Contient des sulfites
12,00 €
Le vin obtenu est un vin très aromatique. Il se distingue par sa robe palle très limpide et brillant, par ses arômes floraux de framboise, du pèche et du pamplemousse. En bouche le vin est équilibré avec acide et du moelleuse. Très simple.
In stock
Weight | 1,5 kg |
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Nicolas M.
Publié le 27/07/2022 à 5:45 pm (Date de commande : Le 19/07/2022 à 4:11 pm)Délai très court et conditionnement impeccable!
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Saperavi – est connu comme le Roi des vins rouges en Géorgie, en raison de sa couleur sombre et de ses fortes caractéristiques. Notre Saperavi a une couleur cerise intense, avec des notes de fruits noirs et de baies. C'est un vin corsé, aux tanins robustes, accompagné d'une agréable acidité en finale. Le vin se marie bien avec la viande du bœuf, les plats végétariens audacieux et les variétés de fromages fins.
Ce vin artisanal est produit grâce à une méthode traditionnelle Géorgienne unique et millénaire. Les grappes de raisins sont placées dans une énorme jarre d’argile appelé Qvevri, enfouie dans le sol, apportant ainsi la fraîcheur naturelle nécessaire au processus de fermentation et de vinification.
Ce vin présente des arômes riches de thé vert et de mûre blanc. La macération prolongée dans les Kvevri lui donne des saveurs fraiches d’agrumes. Le vin a des tannins agréables et le corps riche et vif. Ce vin se marie parfaitement avec du poisson, de la volaille et des champignons.
NATELA est vin blanc sec. Cinq cépages : Mtsvane, Kisi, Khikhvi, Tsolikouri et Tetra. L’assemblage unique, présentant cépages blancs de Géorgie dans une bouteille. Parmi les cinq variétés utilisées pour créer ce vin rare, trois viennent de l'est et deux de l'ouest de la Géorgie. Le choix très inhabituel.
Ce vin issu des cépages Saperavi a été élevé dans des jarres d’argile selon une méthode traditionnelle. De couleur rouge rubis, il offre en bouche des notes de cerises mûres mêlées à des notes de cassis. Vieilli en fûts pendant 12 mois.
Ce vin a une robe brillante de couleur rubis et pourpre. Il révèle des arômes de cerise et de canneberge. La structure est jeune et offre de légers tanins. Il laisse un goût frais en bouche. S'accorde parfaitement avec l’agneau et toutes les viandes grillées. Idéal avec les fromages affinés. S’accorde aussi avec les desserts au chocolat.
Le vin "Chalamotl ambré" est produit au cœur de Kakhetl, à 700 m d'altitude. Des raisins de la plus haute qualité de la variété "Rkatsltell" cultivés dans les vallées irriguées du célèbre vignoble "Saturiano''. Age moyen des vignes: 55-65 ans. Ce qui détermine ses arômes variétaux particuliers.
Le vin se caractérise d’un couleur jaune paille avec reflet doré. Bouquet agréable d'arômes tendres de fruits exotiques, saveur exquise et exceptionnelle, en bouche tendre agréable rond et harmonieux, raffiné, bouquet développé et ses notes d’agrumes et de fruits sucrés produisent un vin velouté.
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