Khvanchkara- appellation d’origine contrôlée
Vin rouge doeu de production locale, produit dans la région de Racha, à partir des raisins Alexandrouli et Mujurethuli.
Cultivés dans la zone spécifique de Khvanchkara. Le vin se caractérise d’une couleur rubis. Les tons de framboise et d’amandes sont dominants dans le gout et l’arôme du vin. La combinaison surprenante de la douceur et de l’acidité fait de ce vin un vin pétillant et velouté.
A consommer avec : le dessert et des gâteux aux noix.
Température recommandée de
consommation : 12-14°C
Alcool : 11,5%. Volume : 0,75 l.
Contient des sulfites
25,80 €
Khvanchkara- appellation d’origine contrôlée
Vin rouge doux de production locale, produit dans la région de Racha, à partir des raisins Alexandrouli et Mujurethuli.
Cultivés dans la zone spécifique de Khvanchkara. Le vin se caractérise d’une couleur rubis. Les tons de framboise et d’amandes sont dominants dans le gout et l’arôme du vin.
Out of stock
Weight | 1,5 kg |
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Morgane O.
Publié le 08/02/2021 à 9:00 am (Date de commande : Le 23/01/2021 à 8:34 am)Le 2015 était meilleur. J’ai été un peu déçu…
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Ushangi T.
Publié le 24/01/2021 à 3:47 pm100
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Dakishvili ambré 2015 est un vin géorgien des cépages autochtones -Rkatsiteli, Mtsvane et Kisi qui sont produits dans les vignobles des Dakishvili, à Kondoli. Ce vin exclusif fait manuellement est fermenté et vieilli dans Qvevri selon les anciennes traditions géorgiennes , qui sont reconnues par l’UNESCO.
Ce vin, élaboré selon la méthode géorgienne traditionnelle dans des jarres souterraines en terre cuite nommée Qvevri, révèle des notes appuyées d’abricot, de fruits secs, et de noix grillées. Il développe en bouche un goût à la fois corsé et riche en tanins issus de son long processus de maturation qui en fait un vin ample et généreux. Accompagne idéalement les fromages et les viandes mijotées ou grillées. Servir à 12-14°C
Le vin se distingue par sa robe rubis foncé, par ses arômes de mûres, de groseilles et de baies noires se dégradant en arômes de poivre, de vanille et de cannelle avec une note agréable de feuille de tabac.
Ce vin a une robe brillante de couleur rubis et pourpre. Il révèle des arômes de cerise et de canneberge. La structure est jeune et offre de légers tanins. Il laisse un goût frais en bouche. S'accorde parfaitement avec l’agneau et toutes les viandes grillées. Idéal avec les fromages affinés. S’accorde aussi avec les desserts au chocolat.
Le vin obtenu est un vin de garde, très complexe, très foncer, avec des arômes des fruits sec, de cacao, de cerise, caramelle et du poivre. En bouche le vin est équilibré, avec l'explosion des tanins, d'alcools et astringent qui sont en harmonie avec le gout de Qvevri, le vin a persistance aromatique très intense.
Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin pendant 6 mois dans des Qvevri (jarre) sellées sans ajout de levure. Ce vin est embouteillé sans filtration. Ce vin ambré et corsé offre en bouche un agréable bouquet d’arômes d'abricot sec, d'amande et d'épices douces.
TAVKVERI est un cépage rouge endémique de la région viticole de Kartli (Géorgie Orientale). Il donne des vins impressionnants et inoubliables – très colorés et souples. Le raisin a été vendangé à maturité optimale dans un vignoble vieux de 15 ans. Ensuite, il a été égrappé et foulé directement dans les Qvevris (les jarres en terre cuite enterrées).
Usakhelauri est un vin le plus rare et le plus précieux de la Géorgie. Ce vin est issu de la meilleure variété de raisin , terroir - dans le village d’Okhureshi. Un vin très beau avec une couleur rouge rubis brillant et un bouquet complet des arômes de confitures de cerises rouges et blancs et la douce odeur de gâteau.
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