3 Qvevri 2020 Vazisubani
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3 Qvevri 2020 Vazisubani
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| Poids | 1,5 kg |
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Irakli M.
Publié le 02/11/2023 à 4:59 pm (Date de commande : Le 08/09/2023 à 7:52 am)5Superbe
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Fabien D.
Publié le 12/06/2023 à 4:05 pm (Date de commande : Le 07/06/2023 à 3:47 pm)5pas encore dégusté
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Fabien D.
Publié le 12/06/2023 à 4:05 pm (Date de commande : Le 07/06/2023 à 3:47 pm)5pas encore dégusté
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Rkatsiteli 2020 OCHO Ce vin est vinifié dans un Kvevri avec des levures sauvages ne contenant aucun additif, suivant l’ancienne méthode traditionnelle géorgienne. Il est composé de Rkatsiteli, un cépage autochtone cultivé dans le vignoble du village d’Ozhio, dans le district d’Akhmeta en Kakhétie.
"Mtsvivani Kakhuri Qvevris" est le vin issu d'un ancien cépage Mtsvivani Kakhuri. Après la fermentation, le vin reste dans le qvevri en contact avec le marc et les rafles pendant 6-7 mois. Ce vin présente des saveurs d'herbe coupée, de figues séchées, de fruits séchés, le bouquet rond, harmonieux et riche.
Notre Kisi a une couleur ambrée éclatante, avec des arômes croquants de thé, de fruits secs et de subtiles notes d'herbes. Les caractéristiques uniques du vin comprennent des tanins secs, rafraîchissants et astringents, qui ajoutent à une finale d'arômes de longue durée.
Légèrement ambré, ce vin révèle des arômes intenses de mirabelle et de banane. Doux et équilibré en bouche avec une structure tannique légère et une bonne acidité.
Ce vin, élaboré selon la méthode géorgienne traditionnelle dans des jarres souterraines en terre cuite nommée Qvevri, révèle des notes appuyées d’abricot, de fruits secs, et de noix grillées. Il développe en bouche un goût à la fois corsé et riche en tanins issus de son long processus de maturation qui en fait un vin ample et généreux. Accompagne idéalement les fromages et les viandes mijotées ou grillées. Servir à 12-14°C
Notre vin fabriqué par une méthode traditionnelle Georgien en Qvevri(jarre) est sec, plaisant et harmonique. La fermentation et macération en Qvevri avec le moût/ la râpe pendant 6 mois. Il a une couleur d’ambre et un arome de fruit distingué. Ce vin Rkatsiteli accompagne idéalement du poisson, de la viande, du fromage et des salades légères.

Goruli Mtsvane 2020 OCHO 










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