Goruli Mtsvane
Goruli Mtsvane 85%; Chinuri 15%
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Goruli Mtsvane
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Goruli Mtsvane
Goruli Mtsvane 85%; Chinuri 15%
Poids | 1,5 kg |
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Ce vin sec ambré provient exclusivement des vignes Tsolikouri cultivées depuis 50 ans dans la région de Tvishi, une région montagneuse située à l’ouest de la Géorgie. Selon une méthode ancienne, les grappes de raisins sont placées dans des jarres en terre cuite pour le processus de fermentation long de 6 mois.
Ce vin artisanal est produit grâce à une méthode traditionnelle Géorgienne unique et millénaire. Les grappes de raisins sont placées dans une énorme jarre d’argile appelé Qvevri, enfouie dans le sol, apportant ainsi la fraîcheur naturelle nécessaire au processus de fermentation et de vinification.
Le Mukuzani est l’un des meilleurs vins rouges secs géorgiens. Il est élaboré exclusivement à base de cépages Saperavi issues de la micro zone de Mukuzani, provient des sols carbonatés et du microclimat dominant dans cette zone de Kakheti en Géorgie. Il s’agit d’un vin complexe, moyennement corsé aux notes d’épices avec une belle rondeur.
Tsinandali est Vin blanc sec appellation d'origine contrôlée, composé de sortes de raisins de cuve de Rkatsiteli et Kakhuri Mtsvane. La micro-zone est située dans la région de Kakheti, sur la rive droite de la rivière Alazani.
NATELA est vin blanc sec. Cinq cépages : Mtsvane, Kisi, Khikhvi, Tsolikouri et Tetra. L’assemblage unique, présentant cépages blancs de Géorgie dans une bouteille. Parmi les cinq variétés utilisées pour créer ce vin rare, trois viennent de l'est et deux de l'ouest de la Géorgie. Le choix très inhabituel.
MUKUZANI- Vin rouge sec, est fabriqué à partir du cépage Saperavi, situés en Kakheti dans la micro-zone de Mukuzani. Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin dans Qvevri (Jarre Géorgienne) et ensuite pendant 3 mois il est passé dans les fûts de chêne française, sans ajout de levure.
Le vin se caractérise par la couleur jaune paille, harmonie, raffiné, bouquet développé et l'arôme de tri spécifique. Vin blanc Sa meilleure description est "LeTsinandali de TSINANDALI"-Le premier vin blanc produit en Georgie a la maniere classique Par le Prince Alexander Chavchavadze.
Le vin géorgien traditionnel en jarre Notre vin est fabriqué à partir du cépage Rkatsiteli qu’on cultive dans une région de Kakheti, au village Alaverdi dans des vignobles de 35 ans, à 430 mètres de l de la mer, le climat- doux continental, tempérés et humides et hivers modéré froids.
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