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MTSVANE Nareklishvili 2020
1 × 18,00 €
12,00 €
Le vin « Chalamotl ambré » est produit au cœur de Kakhetl, à 700 m d’altitude. Des raisins de la plus haute qualité de la variété « Rkatsltell » cultivés dans les vallées irriguées du célèbre vignoble « Saturiano ». Age moyen des vignes: 55-65 ans. Ce qui détermine ses arômes variétaux particuliers.
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RKATSITELI Chalamoti 2019
Le vin « Chalamotl ambré » èst produit au coeur de Kakhetl, à 700 m d’altitude. Des raisins de la plus haute qualité de la variété « Rkatsltell » cultivés dans les
vallées irriguées du célèbre vignoble « Saturiano ». Age moyen des vignes: 55-65 ans. Ce qui détermine ses arômes variétaux particuliers. La cueillette et le
tri se font à la main. Toutes les étapes de la vinification se déroulent dans notre cave familiale. Dans des petits récipient.
Température de consommation+ 10-12 °
Contient des sulfites
| Poids | 1,5 kg |
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Ce vin ambré, vinifié en qvevri, se distingue par des arômes complexes alliant des notes de produits laitiers fermentés et de croûte de pain fraîchement cuit, on ressent égalementdes touches de fruits jaunes séchés et de raisins secs. Dans le goût final, les tanins doux et soyeux se font sentir, bien équilibrés par une acidité modérée. La finale est longue et délicate.
Kisi est Vin ambre sec, produit de vigne du même nom et d’un cépage géorgien très ancien des vignobles de Kakheti. Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin pendant 6 mois dans des Qvevri (jarre) sellées sans ajout de levure.
Le vin géorgien traditionnel en jarre Notre vin est fabriqué à partir du cépage Rkatsiteli qu’on cultive dans une région de Kakheti, au village Alaverdi dans des vignobles de 35 ans, à 430 mètres de l de la mer, le climat- doux continental, tempérés et humides et hivers modéré froids.
Ce vin présente des arômes riches de thé vert et de mûre blanc. La macération prolongée dans les Kvevri lui donne des saveurs fraiches d’agrumes. Le vin a des tannins agréables et le corps riche et vif. Ce vin se marie parfaitement avec du poisson, de la volaille et des champignons.
Robe or foncé brillant aux reflets jaune, Nez fin et élégant, s’ouvrant sur caramel et fruit sec, coing et abricot, herbe sec. Bouche tendre, marquée par la fraicheur finale avec les tannas légèrement prononcé. Equilibrée, agréable, moyennement longue.
Kisi 2020 OCHO Ce vin est vinifié dans un Kvevri avec des levures sauvages ne contenant aucun additif, suivant l’ancienne méthode traditionnelle géorgienne. Il est composé de Kisi, un cépage autochtone cultivé dans le vignoble du village de Tibaani, dans le district de Signaghi en Kakhétie.
SAPERAVI - Vin rouge sec, est fabriqué à partir du cépage Saperavi , situés en Kakheti dans la micro-zone de Mukuzani.Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin dans Qvevri (Jarre Géorgienne)
Notre vin fabriqué par une méthode traditionnelle Georgien en Qvevri(jarre) est sec, plaisant et harmonique. La fermentation et macération en Qvevri avec le moût/ la râpe pendant 6 mois. Il a une couleur d’ambre et un arome de fruit distingué. Ce vin Rkatsiteli accompagne idéalement du poisson, de la viande, du fromage et des salades légères.