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Ce vin présente des arômes riches de thé vert et de mûre blanc. La macération prolongée dans les Kvevri lui donne des saveurs fraiches d’agrumes. Le vin a des tannins agréables et le corps riche et vif. Ce vin se marie parfaitement avec du poisson, de la volaille et des champignons.
En stock
Chitistvala est un cépage endémique de la région de Meskheti, cultivé sur les terrasses de Khizabavra, à 10 km de cité troglodytique de Vardzia.
Ce vin présente des arômes riches de thé vert et de mûre blanc. La macération prolongée dans les Kvevris lui donne des saveurs fraiches d’agrumes. Le vin a des tannins agréables et le corps riche et vif. Ce vin se marie parfaitement avec du poisson, de la volaille et des champignons.
Servir à 10-12°C
Contient des sulfites
| Poids | 1,5 kg |
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6 avis
Robe or foncé brillant aux reflets jaune, Nez fin et élégant, s’ouvrant sur caramel et fruit sec, coing et abricot, herbe sec. Bouche tendre, marquée par la fraicheur finale avec les tannas légèrement prononcé. Equilibrée, agréable, moyennement longue.
18,00 €
Ce vin est issu des cépages de Kakhuri Mtsvane récoltés dans la région de Vazisubani, appellation d’origine contrôlée. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle Géorgienne dans des Qvevri souterrains en terre cuite
19,90 €
Kisi est Vin ambre sec, produit de vigne du même nom et d’un cépage géorgien très ancien des vignobles de Kakheti. Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin pendant 6 mois dans des Qvevri (jarre) sellées sans ajout de levure.
18,00 €
Rkatsiteli 2020 OCHO Ce vin est vinifié dans un Kvevri avec des levures sauvages ne contenant aucun additif, suivant l’ancienne méthode traditionnelle géorgienne. Il est composé de Rkatsiteli, un cépage autochtone cultivé dans le vignoble du village d’Ozhio, dans le district d’Akhmeta en Kakhétie.
18,00 €
Goruli Mtsvane 2020 OCHO Ce vin est vinifié dans un Kvevri avec des levures sauvages ne contenant aucun additif, suivant l’ancienne méthode traditionnelle géorgienne. Il est composé de Goruli Mtsvane, un cépage autochtone cultivé dans le vignoble du village de Plevi, dans le district de Khashuri en Karthli.
5 avis
Ce vin est ambré intense. Elaboré en amphores - les qvevri - selon les traditions géorgiennes. Il présente des arômes prononcés de fruits sec et de figues séchées. Il a les tannins ronds, le corps riche et la fin de bouche longue. Ce vin se marie parfaitement avec artichaut cru, de la volaille, du poisson et des fruits de mer. Servir frais, à 12-14°C
11 avis
"Mtsvivani Kakhuri Qvevris" est le vin issu d'un ancien cépage Mtsvivani Kakhuri. Après la fermentation, le vin reste dans le qvevri en contact avec le marc et les rafles pendant 6-7 mois. Ce vin présente des saveurs d'herbe coupée, de figues séchées, de fruits séchés, le bouquet rond, harmonieux et riche.
18,00 €
Rkatsiteli – Mtsvane 2020 OCHO Ce vin est vinifié dans un Kvevri avec des levures sauvages ne contenant aucun additif, suivant l’ancienne méthode traditionnelle géorgienne. Il est composé à 65 % de Rkatsiteli et à 35 % de Kakhuri Mtsvane, des cépages autochtones cultivés dans le vignoble du village d’Ozhio, dans le district d’Akhmeta en Kakhétie.
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