KHIKHVI WINIVERIA 2018 – Vin ambré sec, est fabriqué à partir du cépage KHIKHVI. Vignoble situés en Kakheti dans la micro zone de Akhmeta, rive gauche de l’Alazani à altitude 500 m, vignoble de 15-25 ans. La récolte est 6-8 tonnes par hectare.
Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin pendant 6 mois dans des Qvevri (jarre) sellées sans ajout de levure. Ce vin est embouteillé sans filtration.
Le vin se caractérise d’un couleur jaune paille avec reflet doré. Bouquet agréable d’arômes tendres de fruits exotiques, saveur exquise et exceptionnelle, en bouche tendre agréable rond et harmonieux, raffiné, bouquet développé et ses notes d’agrumes et de fruits sucrés produisent un vin velouté. Le vin s’accorde à merveille avec les viandes et fromages.
Température recommandée de consommation : 13°C – 15°C
Température de conservation : 5°C – 16°C
Contenance : 0.75 L
Alcool : 13.0%
Contient des sulfites
18,00 €
Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin pendant 6 mois dans des Qvevri (jarre) sellées sans ajout de levure. Ce vin est embouteillé sans filtration.
Le vin se caractérise d’un couleur jaune paille avec reflet doré.
In stock
Weight | 1,5 kg |
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CHRISTIAN B.
Publié le 24/04/2022 à 7:00 pm (Date de commande : Le 19/04/2022 à 6:02 pm)Excellent sur une Tajine de poulet au citron confit
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Daniel A.
Publié le 14/03/2022 à 11:06 am (Date de commande : Le 04/03/2022 à 3:21 pm)pas encore dégusté donc les étoiles ne veulent rien dire
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Ce vin présente des arômes riches de thé vert et de mûre blanc. La macération prolongée dans les Kvevri lui donne des saveurs fraiches d’agrumes. Le vin a des tannins agréables et le corps riche et vif. Ce vin se marie parfaitement avec du poisson, de la volaille et des champignons.
Ce vin artisanal est produit grâce à une méthode traditionnelle Géorgienne unique et millénaire. Les grappes de raisins sont placées dans une énorme jarre d’argile appelé Qvevri, enfouie dans le sol, apportant ainsi la fraîcheur naturelle nécessaire au processus de fermentation et de vinification.
Le vin géorgien traditionnel en jarre Notre vin est fabriqué à partir du cépage Rkatsiteli qu’on cultive dans une région de Kakheti, au village Alaverdi dans des vignobles de 35 ans, à 430 mètres de l de la mer, le climat- doux continental, tempérés et humides et hivers modéré froids.
Rkatsiteli – Mtsvane 2020 OCHO Ce vin est vinifié dans un Kvevri avec des levures sauvages ne contenant aucun additif, suivant l’ancienne méthode traditionnelle géorgienne. Il est composé à 65 % de Rkatsiteli et à 35 % de Kakhuri Mtsvane, des cépages autochtones cultivés dans le vignoble du village d’Ozhio, dans le district d’Akhmeta en Kakhétie.
Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin pendant 6 mois dans des Qvevri (jarre) sellées sans ajout de levure. Ce vin est embouteillé sans filtration. Ce vin ambré et corsé offre en bouche un agréable bouquet d’arômes d'abricot sec, d'amande et d'épices douces.
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