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Ce vin présente une robe grenat profond aux arômes de fruits rouges et une fin riche et soyeuse, goût harmonieux et complet, velouté, délicat, agréable douceur des tons de fruits et bouquet.
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Kindzmarauli – appellation d’origine contrôlée
Lieu de vin origine Kindzmarauli est un vin naturellement moelleux rouge et est produit de vigne Saperavi. Micro zone est située dans Shida Kakhétie, région Kvareli, Ce vin présente une robe grenat profond aux arômes de fruits rouges et une fin riche et soyeuse, goût harmonieux et complet, velouté, délicat, agréable douceur des tons de fruits et bouquet.
Kindzmarauli peut être bien combiné avec des fruits rouges, les desserts, les noix et des gâteaux.
Température recommandée de consommation : 12°C – 14°C
Alcool : 12,5%
Contenance : 0.75 L
Contient des sulfites
| Poids | 2 kg |
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Marina G.
Publié le 07/12/2022 à 1:09 am (Date de commande : Le 26/11/2022 à 12:03 pm)Ces jarres voilà ..de toute beauté
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Marina G.
Publié le 07/12/2022 à 1:09 am (Date de commande : Le 26/11/2022 à 12:03 pm)Ces jarres voilà ..de toute beauté
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Thierry M.
Publié le 08/09/2022 à 10:20 am (Date de commande : Le 21/08/2022 à 5:37 pm)Bien emballé – vin excellent
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Thierry M.
Publié le 08/09/2022 à 10:20 am (Date de commande : Le 21/08/2022 à 5:37 pm)Bien emballé – vin excellent
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Kuzma S.
Publié le 23/04/2022 à 6:02 pm (Date de commande : Le 17/04/2022 à 6:52 pm)OK
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Kuzma S.
Publié le 23/04/2022 à 6:02 pm (Date de commande : Le 17/04/2022 à 6:52 pm)OK
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Le vin géorgien traditionnel en jarre Notre vin est fabriqué à partir du cépage Rkatsiteli qu’on cultive dans une région de Kakheti, au village Alaverdi dans des vignobles de 35 ans, à 430 mètres de l de la mer, le climat- doux continental, tempérés et humides et hivers modéré froids.
Le vin obtenu est un vin de garde, très complexe, très foncer, avec des arômes des fruits sec, de cacao, de cerise, caramelle et du poivre. En bouche le vin est équilibré, avec l'explosion des tanins, d'alcools et astringent qui sont en harmonie avec le gout de Qvevri, le vin a persistance aromatique très intense.
Le vin "Chalamotl ambré" est produit au cœur de Kakhetl, à 700 m d'altitude. Des raisins de la plus haute qualité de la variété "Rkatsltell" cultivés dans les vallées irriguées du célèbre vignoble "Saturiano''. Age moyen des vignes: 55-65 ans. Ce qui détermine ses arômes variétaux particuliers.
Saperavi – est connu comme le Roi des vins rouges en Géorgie, en raison de sa couleur sombre et de ses fortes caractéristiques. Notre Saperavi a une couleur cerise intense, avec des notes de fruits noirs et de baies. C'est un vin corsé, aux tanins robustes, accompagné d'une agréable acidité en finale. Le vin se marie bien avec la viande du bœuf, les plats végétariens audacieux et les variétés de fromages fins.
Les vignes bénéficient d’un soin exclusivement manuel, y compris une cueillette sélective lors des vendanges. Il arrive que nous procédions en même temps à la fermentation de deux variétés de cépage Saperavi afin d’obtenir les meilleurs millésimes mais la plupart du temps nous vinifions dans nos fûts Qvevri la variété Saperavi Budeshuri reconnue pour sa douceur.
Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti qui consiste à faire fermenter le raisin pendant 6 mois dans des Qvevri (jarre) sellées sans ajout de levure. Ce vin est embouteillé sans filtration. Le vin se caractérise d’un couleur jaune paille avec reflet doré.
Ce vin, élaboré selon la méthode géorgienne traditionnelle dans des jarres souterraines en terre cuite nommée Qvevri, révèle des notes appuyées d’abricot, de fruits secs, et de noix grillées. Il développe en bouche un goût à la fois corsé et riche en tanins issus de son long processus de maturation qui en fait un vin ample et généreux. Accompagne idéalement les fromages et les viandes mijotées ou grillées. Servir à 12-14°C
Ce vin a une robe brillante de couleur rubis et pourpre. Il révèle des arômes de cerise et de canneberge. La structure est jeune et offre de légers tanins. Il laisse un goût frais en bouche. S'accorde parfaitement avec l’agneau et toutes les viandes grillées. Idéal avec les fromages affinés. S’accorde aussi avec les desserts au chocolat.
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