OTSKHANURI SAPERE 2018 Mildiani

Otskhanuri Sapere 2018

Non filtré

Un rouge géorgien très élégant à la texture polie par la terre cuite. Le vin présente une couleur intense et des arômes de grenade

Le vin est élaboré à partir du cépage Otskhanuri Sapéré cultivé dans la région de Iméréthie (Géorgie occidentale). Le vin est produit par la méthode traditionnelle millénaire de Kakheti -8000 ans-, qui consiste à faire fermenter le raisin dans Qvevri (Jarre Géorgienne), sans ajout de levure. Le vin se distingue par sa robe de rouge foncé de grenade, par ses arômes de mûres, corsé, avec une fraîcheur et une finale longue. Il a des saveurs douces et équilibrées.

S’accordera parfaitement avec de l’agneau grillé au romarin ou du bœuf.

Servir à 14-15°C